Tarım alanlarının çoğunluğunun kıraç olması ve yıllık yağış seviyesinin düşük olması sebebiyle kültür tarım alanlarının yaklaşık % 40’ı baklagillerden nohut, mercimek ve fasulye üretilmektedir. Üretilen baklagillerin taşlarından ve yabancı maddelerden ayıklayıp, tasnif edip işleyip paketlenerek tüketicinin talep ve ihtiyacına uygun olarak piyasaya sunulması ve daha ekonomik katma değer sağlanması,  paketlenme makinesine entegre edilecek renk ayırma ünitesi ile daha iyi kalitede tüketiciye ulaştırılması katma değeri yüksek üretim yaparak ekonomik anlamda daha gelişmiş çiftçilerin ortaya çıkarılması amaçlanmıştır.

Proje ile ileriye dönük sözleşmeli tarıma geçme ve çiftçinin fiyat dalgalanmalarından daha az etkilenmesini ve ürettiği ürünlerden daha fazla gelir elde etmesini sağlamak hedeflenmiştir.