Nevşehir ili, çerezlik kabak üretiminde ülkemizde ilk sırada gelmektedir. Üreticilerin tüccarın belirlediği fiyatlara mahkum olmaması, kendi ürünlerini üye oldukları ziraat odasında işleyerek ve sınıflayarak değerinde satması amaçlanmıştır. Bu kapsamda 5 ton/h kapasiteli ürün işleme tesisi kurulmuştur.

Sera projeleri ile; birim alandan yüksek verim elde etmek, küçük ve parçalı arazilerde katma değerli üretim yapmak, erken ve geç tufanda üretim yapmak, karbon ayak izini azaltmak ve yerinde üretim, yerinde tüketim anlayışının yaygınlaştırılması amaçlanmaktadır.

Tarla bitkileri ıslahına ve bitkisel üretimde toprak ve su kaynaklarının etkin ve sürdürülebilir kullanımının sağlanmasına yönelik Eğitim ve Yayım Faaliyetleri ile eğitim altyapısının güçlendirilmesi amacıyla Selçuk Üniversitesi’nde Konya ilinin ilk tam kontrollü ıslah serası kurularak, yeni çeşitlerin geliştirilmesi için mevsimsel değişmelerden etkilenmeden uygun koşullar yaratılarak bir yılda birden fazla kademe ilerlemesi sağlayarak ıslah sürecinin kısaltılması, üniversite öğrencilerinin bitki ıslahına olan ilgisinin artırılması, modern ıslah uygulamalarını, tarım teknikleri ve teknolojilerini göstermek hedefleniştir.

Bağcılık kültürünün olduğu proje alanlarında yüksek telli terbiye sistemli modern bağcılığın geliştirilmesi ve yayılması amaçlanmıştır. Proje ile bağlarda hastalık ve zararlılar azalmış, verimler artarak çiftçilerin kazançları arttırılmıştır.

Acıgöl ilçesi Topaç köyünde yerel tohumlardan üretilen Topaç Köyü Sarımsağının yerinde işlenip, yarı mamul halinde kooperatif kanalıyla pazarlanması ve yerelde istihdam oluşturması amaçlanmıştır. Proje kapsamında 1 Adet Sarımsak Soyma ve Paketleme Tesis kurulumu sağlanmıştır.

Sürdürülebilir kırsal kalkınma anlayışıyla, üretici birlikleri ve aile işletmelerinin üretim kapasitesinin ve kırsal işgücünün istihdam edilebilirliğinin artırılması, yaşam kalitesinin iyileştirilmesi, yoksullukla mücadele ile kırsal toplumun düzenli ve yeterli gelir imkânlarına kavuşturularak refah düzeyinin artırılması ve nüfusun kırsalda tutundurulması amacıyla bölgede 1 adet 3000 m² fide üretim serası kurularak sera üreticilerinin fide ihtiyaçlarının karşılanması hedeflenmiştir.