Nevşehir ili, çerezlik kabak üretiminde ülkemizde ilk sırada gelmektedir. Üreticilerin tüccarın belirlediği fiyatlara mahkum olmaması, kendi ürünlerini üye oldukları ziraat odasında işleyerek ve sınıflayarak değerinde satması amaçlanmıştır. Bu kapsamda 5 ton/h kapasiteli ürün işleme tesisi kurulmuştur.

Konya İli Güneysınır İlçesinin de içerisinde bulunulduğu Proje havzası sulanamayan ve sulanma imkanı olmayan marjinal arazilerden oluşması sebebiyle sürekli göç veren bir bölgedir. Kırsal kesimde sulanmayan kıraç verimsiz ve atıl arazilerin değerlendirilmesi amacıyla tıbbi aromatik bitkiler büyük önem arz etmektedir. Proje ile Güneysınır ilçesinde lavanta dikimi yapan çiftçilerin ürünlerinin yağının çıkarılması ile birlikte kalitenin arttırılması, gelir ve refah seviyesinin yükseltilmesi, marjinal arazilerin tarıma kazandırılması amaçlanmıştır.

Nevşehir Şehit Jandarma Onbaşı Muhammet Can Biçici Halk Eğitim Merkezine “Nevşehir Yeni Nesil KOP Öğrenme Merkezi” kurulmuştur. Yeni Nesil KOP Öğrenme Merkezinin içerisinde; KOP Dil Atölyesi, KOP Teknoloji-Dijital Mühendislik Atölyesi, KOP Bilim ve Deney Atölyesi, KOP Mesleki Eğitim Atölyesi, KOP Bilim-Oyun Atölyesi, KOP Sanat-Tasarım Atölyesi yer almaktadır.

Bölgenin doğal yapısına uygun olarak yapılması planlanan ahşap demo bağ ile bağcılığın modern sistemleri çiftçilere tanıtılması, verilecek eğitimlerle çiftçilerin kendilerine ait bağların modernizasyonlarını yapabilecek duruma gelmeleri ve üretim alanlarının arttırılması amaçlanmaktadır. Proje kapsamında 6 dekar örnek ahşap bağ kurulumu gerçekleştirilmiştir.

Sürdürülebilir kırsal kalkınma anlayışıyla, üretici birlikleri ve aile işletmelerinin üretim kapasitesinin ve kırsal işgücünün istihdam edilebilirliğinin artırılması, yaşam kalitesinin iyileştirilmesi, yoksullukla mücadele ile kırsal toplumun düzenli ve yeterli gelir imkânlarına kavuşturularak refah düzeyinin artırılması ve nüfusun kırsalda tutundurulması amacıyla bölgede 1 adet 3000 m² fide üretim serası kurularak sera üreticilerinin fide ihtiyaçlarının karşılanması hedeflenmiştir.

Kenevir, Ülkemizin ve Yozgat’ın eski kültür bitkilerinden birisi olup, son yıllarda önemi ve kullanımı dünyada gittikçe yaygınlaşmaktadır. Yozgat, kenevir yönetmeliğine göre üretimine izin verilen 19 ilden biridir. Kenevirin Ülkemiz ve Yozgat’ın eski bitkilerinden biri olması ve son yıllarda önemi ve kullanımının artması, bu bitkinin yeniden ele alınmasını, üretiminin arttırılarak, bu bitkiye dayalı sanayi için gerekli hammaddenin sağlanmasını gerekmektedir.