"Küçük Kapasiteli Kesimhanelerin Genel Ve Özel Hijyen Kurallarına Dair Yönetmelik" çerçevesinde günlük 8 Büyükbaş veya 24 Küçükbaş Hayvan Kesim Kapasiteli Modüler Mezbaha kurulumu gerçekleştirilmiştir.

Bağcılık kültürünün olduğu proje alanlarında yüksek telli terbiye sistemli modern bağcılığın geliştirilmesi ve yayılması amaçlanmıştır. Proje ile bağlarda hastalık ve zararlılar azalmış, verimler artarak çiftçilerin kazançları arttırılmıştır.

Küçükbaş hayvancılığın meraya dayalı yapılmasından dolayı meralar büyük önem taşımaktadır. 300 dekar mera alanında 33.333 adet dört kanatlı tuz çalısı dikimi ve elektrikli çit kurulumu sağlanmıştır. Mera ıslahı ile küçükbaş hayvancılıkta karlılığının artması ön görülmektedir.

Sera projeleri ile; birim alandan yüksek verim elde etmek, küçük ve parçalı arazilerde katma değerli üretim yapmak, erken ve geç tufanda üretim yapmak, karbon ayak izini azaltmak ve yerinde üretim, yerinde tüketim anlayışının yaygınlaştırılması amaçlanmaktadır.

Aksaray ilinde üretilen tarım ürünleri arasında çerezlik olarak en çok üretilen ve tercih edilenler ay çekirdeği ve kabak çekirdeğidir. Proje ile kurulan çekirdek entegre tesisi ile ürün çok fazla el değiştirmeden çiftçiden doğrudan alınarak, tesis içesinde kurutma makinesinde doğru ısıda kurutularak ürünün renginde kalitesinde bir değişim olmadan haftalarca sürecek işlem en kısa sürede tamamlanmaktadır. Hasattan kısa bir süre sonra çiftçinin satış yapması sağlanmakta ve ürünün pazar değeri artmaktadır.

Sera projeleri ile; birim alandan yüksek verim elde etmek, küçük ve parçalı arazilerde katma değerli üretim yapmak, erken ve geç tufanda üretim yapmak, karbon ayak izini azaltmak ve yerinde üretim, yerinde tüketim anlayışının yaygınlaştırılması amaçlanmaktadır.