Aksaray ilinde üretilen tarım ürünleri arasında çerezlik olarak en çok üretilen ve tercih edilenler ay çekirdeği ve kabak çekirdeğidir. Proje ile kurulan çekirdek entegre tesisi ile ürün çok fazla el değiştirmeden çiftçiden doğrudan alınarak, tesis içesinde kurutma makinesinde doğru ısıda kurutularak ürünün renginde kalitesinde bir değişim olmadan haftalarca sürecek işlem en kısa sürede tamamlanmaktadır. Hasattan kısa bir süre sonra çiftçinin satış yapması sağlanmakta ve ürünün pazar değeri artmaktadır.

Çekerek ilçesinin en önemli gelir kaynağı tarım ve hayvancılıktır. İlçede küçük ya da büyük ölçekli sanayi bulunmamaktadır. İlçe konumu itibariyle kırsal alanda yer almaktadır.

Proje ile Doğanhisar ilçesinde kültür mantarı gibi katma değeri yüksek ürünlerin yaygınlaştırmasını sağlamak, Kırsal kalkınmaya destek sağlamak bölge halkının gelir düzeyini, yaşam kalitesini arttırmak, Bölgedeki kırsal kalkınmanın sağlanması ve ülke ekonomisinin büyümesine katkıda bulunmak amaçlamıştır.

Bölgede önemli bir potansiyele sahip olan arıcılığı geliştirmek ve üreticilerin gelirler seviyelerinin artmasını sağlayarak istihdam yaratmak, üreticilere ekonomik düzeyde organik arıcılık yapabilecekleri arıcılık materyallerinin sağlanması, organik arıcılıkta üretilen ürünlerin çeşitlendirilmesi, üretici gelirlerinin artırılması ve pazarlama kabiliyetlerinin geliştirilmesi amaçlanmıştır.

Küçükbaş hayvancılığın meraya dayalı yapılmasından dolayı meralar büyük önem taşımaktadır. 300 dekar mera alanında 33.333 adet dört kanatlı tuz çalısı dikimi ve elektrikli çit kurulumu sağlanmıştır. Mera ıslahı ile küçükbaş hayvancılıkta karlılığının artması ön görülmektedir.

Ceviz ve Badem yetiştiriciliği ile atıl kalmış arazilerin ceviz ve badem ile ekonomiye kazandırılması, aynı zamanda çiftçilerin ekonomik anlamda gelirlerinin yükseltilmesi amaçlanmıştır. Proje kapsamında 30 üreticiye 10'ar dekar badem ve ceviz bahçesi kurulumu gerçekleştirilmiştir.